Một cách phơi cá tươi để dành của bà nội Nguyệt ở sóc Bù Dố _ Bù Đăng. Và mái nhà bếp của bà nội Nguyệt được lợp bằng lá dừa, những sóng của lá dừa được sắp xếp rất đẹp.
2 cảm nghĩ về “Ảnh sinh hoạt hằng ngày – Feb 15, 2017 – Phơi cá”
Hình như đây là “phơi” trong bếp. Người Au Mỹ gọi là “smoke/smoking”, tức là hun khói. Khói từ các bếp than hay củi, vừa làm cá khô vừa cho mùi smoke, ăn rất ngon.
Dạ đúng là anh em đồng bào thường “phơi” cá, thịt trong bếp. Bên cạnh bửng cá còn có một miếng thịt được bà nội Nguyệt móc phơi sát bếp củi. Và anh em đồng bào rất thích mùi hun khói và mùi giống mùi thịt thú, nếu mình làm sạch hết mùi là họ không thích.
Hình như đây là “phơi” trong bếp. Người Au Mỹ gọi là “smoke/smoking”, tức là hun khói. Khói từ các bếp than hay củi, vừa làm cá khô vừa cho mùi smoke, ăn rất ngon.
Số lượt thíchSố lượt thích
Dear Anh Hai
Dạ đúng là anh em đồng bào thường “phơi” cá, thịt trong bếp. Bên cạnh bửng cá còn có một miếng thịt được bà nội Nguyệt móc phơi sát bếp củi. Và anh em đồng bào rất thích mùi hun khói và mùi giống mùi thịt thú, nếu mình làm sạch hết mùi là họ không thích.
Em cảm ơn anh Hai đã chia sẻ.
Em chúc anh Hai luôn an lành.
Em M Lành
Số lượt thíchSố lượt thích