express
Sau khi thịt lợn nhiễm hóa chất cấm bị phát hiện ở nhiều nơi, một bộ phận người tiêu dùng quay lưng lại với loại thịt này; tiếp theo lại có thông tin gạo lạ, trứng gia cầm nghi làm từ cao su… dấy lên nhiều lo lắng về thị trường thực phẩm không an toàn.
> Nhiều mẫu thịt lợn TP HCM nhiễm chất độc
> Phát hiện hàng chục kg chất tạo nạc cho lợn

Thông tin về thịt lợn nhiễm hóa chất cấm khiến nhiều người tiêu dùng lo ngại. Ảnh: Thi Ngoan.

Continue reading Mối lo ‘ăn gì bây giờ cũng sợ độc’ →

Xét nghiệm trong một vụ dịch vừa xảy ra tại Yên Bái cho thấy, trong thịt lợn chế biến thành nem có tới 879 ấu trùng giun xoắn/g thịt. Và một con lợn khác có 70 ấu trùng giun xoắn.
 >>  Thanh Hóa: Lấy mẫu bệnh phẩm xét nghiệm tìm giun xoắn
 >>  Nhiễm giun xoắn từ nem chạo, 4 bệnh nhân nhập viện

Số thịt lợn trên sau khi chế biến thành nem đã gây ra một vụ dịch giun xoắn tại Yên Bái khiến 26 người mắc, 4 người tử vong. Đây được coi là một trong những vụ nhiễm giun xoắn quy mô lớn đầu tiên tại VN. Sau đó, hàng loạt vụ nhiễm giun xoắn do ăn thịt lợn sống cũng đã diễn ra, chủ yếu do ăn thịt lợn chưa nấu chín.