Tag Archives: Văn Hóa

Nếu tôi không quá nhỏ – If I wasn’t so small

Chào các bạn,

Tôi có thể nhỏ
Nhưng trong cách giúp ích nhất, lớn nhất

Điều đó giúp heo Piglet từ buồn rầu trở nên vui vẻ. Piglet buồn vì thấy mình quá nhỏ bé so với đám bạn to lớn, nhưng khi nhận ra mình tuy nhỏ nhưng vẫn có cách giúp ích lớn nhất, Piglet trở nên vui vẻ.

Piglet là heo con màu hồng, tai to, nhút nhát nhưng luôn cố gắng chiến thắng sợ hãi. Piglet nhỏ bé trong đám bạn to lớn gồm gấu Winnie The Pooh hay mặc áo T-shirt ngắn và thích ăn mật ong; hổ Tigger có giọng khàn và hay di chuyển bằng cách nhảy tưng tưng bằng đuôi; thỏ Rabbit thực dụng màu vàng; lừa Eeyore màu xám, hay bi quan và buồn rầu,… (Wikipedia)

Continue reading Nếu tôi không quá nhỏ – If I wasn’t so small

Không ngủ ở nhà

Chào các bạn,

Thời gian mình mới về sống ở buôn làng mình rất ngạc nhiên khi biết con của các gia đình, tối đến không về nhà ngủ mà muốn ngủ nhà ai cũng được. Mình thắc mắc không biết tục lệ này bắt nguồn từ đâu, mình hỏi và được biết:

– “Ngày xưa các trai tráng trong làng đêm đêm ra nhà rông của làng ngủ để canh thú dữ và bảo vệ làng, lâu dần thành thói quen không ngủ ở nhà của con cái.” Continue reading Không ngủ ở nhà

Đừng hỏi tổ quốc đã làm gì cho ta, mà cần hỏi ta đã làm gì cho tổ quốc hôm nay

Chào các bạn,

Đừng hỏi tổ quốc đã làm gì cho ta, mà cần hỏi ta đã làm gì cho tổ quốc hôm nay là một câu hát trong bài hát Khát vọng tuổi trẻ mà tác giả Vũ Hoàng sáng tác vào khoảng năm 1995.

Câu hát đó được cho là có nguồn gốc từ Mỹ. Năm 1961, tổng thống Mỹ John F. Kennedy phát biểu trong bài diễn văn nhậm chức: “Đừng hỏi tổ quốc có thể làm gì cho bạn; hãy hỏi bạn có thể làm gì cho tổ quốc (Diễn văn nhậm chức của John F. Kennedy – 20-1-1961). Continue reading Đừng hỏi tổ quốc đã làm gì cho ta, mà cần hỏi ta đã làm gì cho tổ quốc hôm nay

Nước ngọt cho bà

Chào các bạn,

Anh em đồng bào sắc tộc người lớn cũng như các em nhỏ đều rất thích nước ngọt, nhất là loại chai nước ngọt có nhãn hiệu String với nước màu đỏ. Nhớ lần mình cho các em Lưu trú sắc tộc Buôn Ma Thuột đi tắm biển Dốc lết, chiều đến vào thành phố Nha Trang dạo chơi chợ Đầm, trong khi chuẩn bị xuống xe mình nghe em Y Droza dặn em Y Chói sáu tuổi:

– “Em Y Chói còn nhỏ ngồi trên xe đừng xuống để khỏi bị lạc.” Continue reading Nước ngọt cho bà

Bài ca hy vọng

Chào các bạn,

Bài ca hy vọng được nhạc sĩ Văn Ký sáng tác năm 1958.

Nhạc sĩ Văn Ký, tên đầy đủ là Vũ Văn Ký, sinh ngày 1 tháng 8 năm 1928 (9O tuổi) ở Vụ Bản, Nam Định.

“Với hơn 60 năm sáng tác, ông đã viết hơn 400 ca khúc, 2 cảnh ca, 1 ca kịch, 1 tổ khúc vũ kịch, nhạc không lời.. Những sáng tác của ông mang đến cho người nghe rung cảm rất mạnh mẽ, sâu sắc, mà lại lấp lánh chất trữ tình trong sáng, thiết tha tràn đầy niềm lạc quan cách mạng như: ‘Bài ca hy vọng’, ‘Tây Nguyên bất khuất’, ‘Cô giáo Tày cầm đàn lên đỉnh núi’, ‘Nha Trang mùa thu lại về’, ‘Trời Hà Nội xanh’. Continue reading Bài ca hy vọng

Yêu quê hương buôn làng theo cách riêng

Chào các bạn,

Buôn Hằng thuộc xã Ea Yiêng huyện Krông Păk, những năm mình sống ở Buôn Hằng thì dân số Buôn Hằng có khoảng mười hai ngàn dân, là một buôn thuần túy người đồng bào sắc tộc Sêđăng, do vậy có rất nhiều anh em đồng bào trong buôn giữ các chức vụ trên xã.

Trong số những em làm trên xã có em Linh là con gái lớn của bố mẹ Yoan, gia đình ở thôn Hai, trước đây bố Yoan cũng làm công an xã nhưng hiện giờ đã nghỉ hưu. Continue reading Yêu quê hương buôn làng theo cách riêng

Shrimp paste and fish sauce: A brief primer on Vietnam’s dipping history

Saigoneer Published on Monday, 18 June 2018 17:00

Written by Khanh Tran. Top photo by Kevin Lee.

It is a well-known fact among Vietnamese that their home country has a rich portfolio of fermented food, from mắm chua (pickled shrimp) to mắm tôm (shrimp paste). Here is a comprehensive look into not only these funky condiments’ history, taste and production, but also the emerging food science behind them. 

For thousands of years, Vietnamese cuisine has taken great pride in its arsenal of preserved foodstuffs. Indeed, the category constitutes some of the most essential elements of Vietnamese flavors — think nước tương (soy sauce), nước mắm (fish sauce) or mắm tôm (shrimp paste) — these are condiments that few dishes go without.

Continue reading on CVD >>

Võ nhạc

Chào các bạn,

Năm ngoái CVD có đăng bài báo Đời thay đổi, võ cũng đổi thay. Bài báo nói về võ nhạc và đấu trường võ nhạc lần đầu tiên được tổ chức tại VN vào đầu năm 2018.

Đấu trường võ nhạc là chương trình kết hợp 3 trong 1: võ thuật, âm nhạc và vũ đạo. Chương trình quy tụ các bộ môn võ khác nhau như Taekwondo, Vovinam, Aikido, Võ cổ truyền, Vịnh Xuân Quyền, Muay Thái… Continue reading Võ nhạc

Chuyện không may

Chào các bạn,

Mình bất ngờ khi thấy em Tám người sắc tộc Sêđăng ở Buôn Hằng, trong thánh lễ hôn phối của em Thi tại nhà thờ ngã sáu thành phố Buôn Ma Thuột. Sau thánh lễ mình đón gặp em Tám ở ngoài hành lang nhà thờ và nói:

– “Không nghĩ là được gặp em Tám ở đây, vì trước đến giờ ít khi gặp thấy anh em đồng bào buôn làng mình đến tham dự thánh lễ trong nhà thờ này!” Continue reading Chuyện không may

Tôi sống cho nàng – Vivo per lei

Chào các bạn,

Bản nhạc tiếng Ý, Vivo per lei – Tôi sống cho nàng, trình diễn bởi nghệ sĩ mù lừng danh Andrea Bocelli song ca cùng Giorgia Todrani lần đầu năm 1995. Sau đó bản nhạc được Bocelli song ca cùng nhiều nghệ sĩ khác nhau tại các nước nói tiếng Tây Ban Nha và tiếng Pháp.

Bản tiếng Ý nguyên thuỷ của Bocelli thể hiện tình yêu mãnh liệt dành cho âm nhạc. Nàng ở đây chính là âm nhạc – music. Thoạt đầu nghe, bài hát như nói về một người phụ nữ rất quyến rũ, gợi cảm. Đến cuối bản nhạc, từ âm nhạc mới được tiết lộ. Continue reading Tôi sống cho nàng – Vivo per lei

Áo chung, áo riêng

Chào các bạn,

Cách đây ba tuần mình đi Đà Lạt. Đến tối mình dạo một vòng chợ đêm, đúng là xứ sở sương mù nên nhiều quầy hàng bán áo quần len rất đẹp, và dọc các con đường chợ cũng như dọc những vỉa hè người ta bán đồ xổ với tiếng rao lanh lảnh quảng cáo hàng gây náo nhiệt một góc phố. Mình đi một vòng và lựa mua mấy chiếc áo khoác về làm quà, trong đó mình mua làm quà cho mẹ Thép ở Buôn Hằng một chiếc áo khoác hai lớp màu kem rất đẹp. Continue reading Áo chung, áo riêng

Bất tử – Immortality

Chào các bạn,

Bản nhạc Immortality – Bất tử, phát hành trong Album Let’s Talk About Love của Celine Dion năm 1998. Bản nhạc được sáng tác dành riêng cho Celine Dion bởi anh em và ban nhạc huyền thoại the Bee Gees.

Mời các bạn.

TH

——


Bất tử

Vậy đó, đây là em
Và đây là những gì em biết
Và em phải chọn để sống
Vì điều em có thể hiến dâng
Tia lửa bùng cháy sức mạnh Continue reading Bất tử – Immortality

Làm vinh danh Chúa

Chào các bạn,

Tình cờ mình đọc một bài báo có tựa đề “Vinh danh tài năng trẻ” làm mình nhớ đến em Phước sắc tộc Sêđăng học sinh lớp giáo lý Vào đời III của mình.

Lớp giáo lý Vào đời III là lớp cuối cấp của mười hai năm học giáo lý, bởi vậy các em học lớp Vào đời III là các em thanh niên. Theo qui định của giáo xứ Buôn Hằng, các em muốn học giáo lý hôn nhân để lập gia đình phải có giấy chứng chỉ của lớp giáo lý Vào đời III. Nếu chưa có phải học một năm để lấy chứng chỉ Vào đời III. Bởi vậy lớp giáo lý Vào đời III năm nào cũng đông và học rất chuyên chăm, các em không dám bỏ tiết sợ bị loại giữa chừng thì sang năm lại phải học lại từ đầu. Continue reading Làm vinh danh Chúa

Trong buổi chiều vàng – In the golden afternoon

Chào các bạn,

Bạn có thể học rất nhiều từ những bông hoa
Đặc biệt trong tháng Sáu
Giàu hạnh phúc và lãng mạn
Tất cả đều có trong buổi chiều vàng

Phải, khi bạn thực sự muốn học thì thầy xuất hiện và thầy xuất hiện ở mọi nơi.

Đó là lời “thầy” hoa nói với Alice trong phim Alice ở xứ thần tiên. Bộ phim dựa theo truyện Cuộc phiêu lưu của Alice vào Xứ sở Thần tiên, xuất bản năm 1865. Đây là cuốn tiểu thuyết dành cho thiếu nhi của tác giả người Anh Charles Lutwidge Dodgson dưới bút danh Lewis Carroll. Câu truyện kể về cô bé Alice chui qua một hang thỏ rồi lạc vào thế giới thần tiên có những sinh vật kì lạ.

Mời các bạn cùng thưởng thức nhé.

Chúc các bạn một ngày hạnh phúc và lãng mạn. Continue reading Trong buổi chiều vàng – In the golden afternoon

Về xin lỗi bố mẹ

Chào các bạn,

Chiều thứ Ba mình vào Buôn Hằng dự lễ cưới của em This, sau lễ cưới mình ghé thăm gia đình mẹ Phong vì ngày lễ an táng của bố Phong mình không về tham dự được, do hôm đó có công việc đột xuất không thể bỏ và mẹ Phong rất bất ngờ khi thấy mình đến. Vào nhà mình hỏi:

– “Mẹ Phong khỏe không?” Continue reading Về xin lỗi bố mẹ