Chào các bạn,
Tầm này năm ngoái mình có dịp được dẫn đi hái nấm trong rừng ở Helsinki Phần Lan. Người Phần Lan và Bắc Âu nói chung có cuộc sống hòa nhập với thiên nhiên, có nhiều không gian tự nhiên. Người dân địa phương rất thích ăn nấm và đến mùa hái nấm thì hầu như nhà nào cũng vào rừng hái nấm. Mùa bắt đầu từ hè tháng 7 cho đến cuối thu tháng 10. Mỗi mùa nấm, các gia đình hái về có thể làm mặn hoặc để đông lạnh cho cả mùa đông. Nấm cũng là một loại thực phẩm bổ sung protein.
Ở Phần Lan có những tour cho khách du lịch đi hái nấm, và những hướng dẫn viên này phải có chứng chỉ hành nghề. Continue reading Đi hái nấm ở Phần Lan