Hàng gỏi cuốn, bì cuốn ngon nổi tiếng, chỉ bán qua ô cửa sổ

Xem toàn bộ Gallery

Đã có mặt hơn chục năm ở một quãng vỉa hè đường Lê Văn Sỹ (quận 3), một hàng gỏi cuốn, bì cuốn được dân ăn vặt ở Sài Gòn đánh giá là rất hấp dẫn, ngon miệng.

Gọi là “hàng gỏi cuốn” nhưng thật ra đây chỉ là một cái gánh nhỏ với lỉnh kỉnh đủ thứ “đồ nghề” dành cho món cuốn. Trong tủ kính bày hàng, hàng trăm cuốn gỏi hay cuốn bì được làm sẵn dành cho khách mua đem đi cùng các loại nước chấm thích hợp cho từng loại cuốn… Rồi hai cái bàn nhỏ, chỉ cùng lúc đủ chỗ ngồi khoảng 5 – 10 người. Đó cũng là lý do khiến đa số khách chỉ ghé mua đem về. Continue reading Hàng gỏi cuốn, bì cuốn ngon nổi tiếng, chỉ bán qua ô cửa sổ

Truyền bá chuyện vong báo oán, chùa Ba Vàng mỗi năm thu trăm tỉ

LĐO | 

Hoạt động gọi vong tại chùa Ba Vàng diễn ra nhiều năm qua.

Hoạt động gọi vong tại chùa Ba Vàng diễn ra nhiều năm qua.

Mọi bệnh tật và xui xẻo trong cuộc sống đều được lý giải là bởi oán hồn gây ra. Muốn thoát nạn thì buộc phải “trả nợ” cho vong từ vài triệu đến hàng chục triệu đồng thông qua hình thức công đức vào nhà chùa. Hoạt động này đã công khai diễn ra từ nhiều năm nay tại chùa Ba Vàng (Uông Bí, Quảng Ninh) – một cơ sở thờ tự lớn và rất nổi tiếng ở phía Bắc.

Truyền bá chuyện “vong báo oán” ở chùa Ba Vàng
Thu tiền giải trừ vong là hành vi bất chính, trục lợi
Gọi “vong” ở Ba Vàng: Ban Tôn giáo Chính phủ yêu cầu kiểm tra, xử lý
Vụ “gọi vong” ở Ba Vàng: Có dấu hiệu “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”

Video Truyền bá chuyện vong báo oán, chùa Ba Vàng mỗi năm thu trăm tỉ.

Đọc tiếp trên CVD >>

Facebook user detained for fake news on tapeworm infections

Update: March, 20/2019 – 21:00

Nguyễn Bá Mạnh was detained for posting false information on the widespread tapeworm infections among children at his local kindergarten. He is pictured at the police office in northern Bắc Ninh Province. — VNA/VNS Photo

Viet Nam NewsHÀ NỘI — Police in northern Bắc Ninh Province’s Thuận Thành District have detained Nguyễn Bá Mạnh for disseminating false information regarding the widespread tapeworm infections on Facebook.

Mạnh, 33, from Thuận Thành District’s Ngũ Thái Commune was summoned by local police on Tuesday for a Facebook post stating local Ngũ Thái Kindergarten had used tapeworm-infected pork on meals cooked for children.

Continue reading on CVD >>

 

Vietnamese firms attend Seafood Expo North America

Update: March, 19/2019 – 08:47

The exhibition booth of a Vietnamese enterprise attracts the attention of potential foreign partners. — VNA/VNS Photo Hải Vân

Viet Nam News HÀ NỘI — As many as 15 major Vietnamese seafood enterprises are attending the 2019 Seafood Expo North America, formerly known as the Boston Seafood Show, in the United States.

As the biggest trade promotion event in North America, the expo has the participation of distributors, retailers, catering services and processing and shipbuilding companies.

Continue reading on CVD >>

Từ Desert Blues tới Blues Mỹ 2 – Nhạc truyền thống Mali – Ali Fakar Touré

Chào các bạn,

Mali là một quốc gia bị đất bao quanh ở Tây Phi, trong vùng samạc Sahara, láng giềng của Niger mà chúng ta đã nói khi nói về Les Filles de Illighadad. Giống như Niger, người Mali thuộc tộc người Tuareg, theo hồi giáo, và Mali cũng là cựu thuộc đia của Pháp như Niger. Nhạc Mali còn gần với Blues của người da đen Mỹ hơn cả nhạc tende của Niger.


Mali

Ali Ibrahim “Ali Farka” Touré (31 October 1939 – 6 March 2006) là một ca nhạc sĩ Mali, người nghệ sĩ âm nhạc của Châu Phi nổi tiếng quốc tế nhất. Touré chơi nhạc truyền thống Mali, và nhạc của Touré được xem là gạch nối giữa nhạc truyền thống với Blues của Mỹ. Người ta nói nhạc Touré tạo thành DNA cho nhạc Blues. Còn Touré thì nói: “Blues chính là nhạc Mali truyền thống.” Continue reading Từ Desert Blues tới Blues Mỹ 2 – Nhạc truyền thống Mali – Ali Fakar Touré

Tự tin?

Chào các bạn,

Chắc có lẽ mọi người đều đã học tự tin hay đọc về tự tin. Có lẽ là cả nước không có người nào là chưa hề học bài học tự tin nào. Nhưng nhìn chung thì kết quả thế nào?

Các bạn hiểu tự tin là gì?

Tự tin là tin vào chính mình, vào khả năng mình có thể làm được nhiều việc khó khăn, có thể vượt khó, có thể thành công? Như là có thể học võ có đai đen làm thầy, nếu muốn học? Có thể thành bác sĩ, nếu muốn làm bác sĩ? Có thể thành thầy giáo, nếu muốn là thầy giáo? Continue reading Tự tin?

Thiền quán hoa nhài cùng Giêsu

Chào các bạn,

Vì mình thích sống thiền từng phút (sống ở đây lúc này) nên nhiều bài cầu nguyện của mình là sự kết hợp giữa trò chuyện với Giêsu và thiền từng phút. Ví dụ như Lời cầu nguyện 132.

Đa số các bài trong phần Tâm sự mời gọi Giêsu làm việc chungTâm sự với Giêsu (trong Chuỗi bài cầu nguyện) chính là sự kết hợp giữa sống với Giêsu và sống thiền từng phút. Continue reading Thiền quán hoa nhài cùng Giêsu

H’Hen giỏi và thông minh

Chào các bạn,

Mỗi năm vào tháng Ba hoặc tháng Tư, thành phố Buôn Ma Thuột rộn ràng với lễ hội cà-phê Tây nguyên và năm nay lễ hội cà-phê Tây Nguyên tại thành phố Buôn Ma Thuột rộn ràng hơn gấp nhiều lần những năm trước bởi có hoa hậu H’Hen Niê người đồng bào sắc tôc Êđê là sắc tộc chính của thành phố Buôn Ma Thuột.

Chiều Chúa nhật một tuần trước ngày lễ hội cà-phê khai mạc, mình vào huyện Cư Mgar đến giáo xứ Quảng Nhiêu thăm gia đình một chị trong nhà và gia đình chị cũng ở gần buôn làng của hoa hậu H’Hen nên trước khi về lại thành phố Buôn Ma Thuột, mình ghé vào buôn Sứt Mđưng thăm chơi. Mình đi xe máy cùng với một chị trong nhà và chị này thường xuyên lui tới buôn Sứt Mđưng nên cũng quen biết một số bà con trong buôn làng, bởi vậy anh em đồng bào buôn Sứt Mđưng không lạ khi thấy hai yăh vào. Continue reading H’Hen giỏi và thông minh

Phí khí thải và thuế bảo vệ môi trường: Những điều không ổn

Phí khí thải và thuế bảo vệ môi trường: Những điều không ổn
Trên cơ sở dữ liệu được tính toán khoa học có thể xác định các nhà máy nhiệt điện dùng than gây ô nhiễm môi trường hơn lĩnh vực giao thông, sao lại đóng thuế BVMT ít hơn? Ảnh: Đức Trong
  • TTCT – NGUYỄN ĐĂNG ANH THI 
(*)
  • 09.03.2019, 07:00

Luật thuế BVMT có ý nghĩa gì khi một loại hàng hóa cực kỳ “dơ bẩn” so với xăng dầu, gây ra 60% lượng phát thải CO2… lại đóng góp chưa đến 2% vào tổng thu thuế BVMT?

Biểu thuế bảo vệ môi trường (BVMT) áp dụng từ ngày 1-1-2019, trong đó thuế BVMT với xăng là 4.000 đồng/lít, dầu diesel là 2.000 đồng/lít, riêng các loại than đá có mức tối đa là 30.000 đồng/tấn.
Đọc tiếp trên CVD >>

Un groupe néerlandais veut investir dans la culture d’anacardiers propres à Binh Phuoc

06/03/2019 23:39 lecourrier

Le groupe MCE-MARD des Pays-Bas veut cultiver 5.000 hectares d’anacardiers propres dans la province méridionale de Binh Phuoc, a annoncé mercredi 6 mars le vice-président du Comité populaire provincial, Huynh Anh Minh.

Culture d’anacardier à Binh Phuoc. Photo: VNA/CVN

Le groupe MCE-MARD veut planter 100 ha d’anacardiers à titre expérimental avant de créer une chaîne de production et d’associer les coopératives de la province.

Continuer la lecture sur CVD >>

Từ Desert Blues tới Blues Mỹ 1 – Nhạc truyền thống Niger – Các Nàng Illighadad

Chào các bạn,

Đây là bài đầu tiên trong chuỗi 3 bài tìm gốc nhạc Blues Mỹ ở Châu Phi.

Nhạc Blues, một dòng nhạc lớn của thế giới ngày nay, bắt nguồn từ những người da đen bị bắt từ Châu Phi (phần lớn là từ Tây Phi) sang Châu Mỹ và Châu Âu làm nô lệ. Blues là nhạc đầu tiên của nô lệ da đen ở miền Nam nước Mỹ. Blue là buồn bã, đau khổ.

Nhưng chính nhạc Blues từ từ sinh ra nhạc Ragtime ở vùng Saint Louis, tiểu bang Missouri, và Jazz ở New Orleans, tiểu bang Louisiana, và dòng nhạc Gospel (thánh ca) da đen, B&R (Blues and Rhythm), Soul, và có thể vài thể loại khác.

Bluez và Jazz là hai dòng nhạc lớn ngày nay trên thế giới. Rất nhiều nhạc ngày nay có một chút Jazz trong đó dù không là nhạc Jazz. Ai có thể nghĩ rằng những người nô lệ nghèo hèn và đau khổ đã chinh phục cả thế giới bằng âm nhạc.

Những năm gần đây các nghệ sĩ và các nhà văn hóa da đen ở Mỹ tìm lại nguồn gốc nhạc Blues của người da đen. Trong việc “về nguồn” mọi người khám phá ra là nhạc truyền thống ở vùng Tây Phi giống y hệt nhạc Blues. Tức là nhạc Blues chỉ là nhạc truyền thống Tây Phi, ở các vùng Niger, Mali… có lẽ là nguyên dãy của giống dân Tuareg ở Tây Phi. Đây là vùng người da đen bị bắt nhiều nhất để đưa sang Châu Mỹ và Châu Âu làm nô lệ thời thế kỷ 18, 19.

Chính vì vậy mà nhạc của Niger, Mali và các nước Tây Phi ngày nay được gọi là Desert Blues.

Les Filles de Illighadad (Các Nàng Illighadad) tới từ một làng hẻo lánh ở trung Niger, một quốc gia bị đất bao quanh (landlocked country) ở Tây Phi, xa trong vùng sa mạc cằn cỗi tại rìa sa mạc Sahara. Làng này chỉ có thể đến bằng chạy xe hốc hác xuyên qua sa mạc mênh mông và có rất ít cơ sở hạ tầng, không điện và không nước ống đưa đến nhà. Nhưng vùng du mục này dù thiếu thốn giàu sang vật chất lại được đền bù bằng cá tính và truyền thống mạnh mẽ. Vùng hoang dã xung quanh giúp cho cả trăm gia đình sống bằng chăn nuôi (bò, dê, lừa…), sống chung với đàn thú của mình, như mọi gia đình đã sống hằng nhiều thế kỷ. Continue reading Từ Desert Blues tới Blues Mỹ 1 – Nhạc truyền thống Niger – Các Nàng Illighadad

Năng lượng tích cực

Chào các bạn,

Khi chúng ta sống tích cực – khiêm tốn, thành thật và yêu người – ta tạo ra năng lượng tích cực cho chính mình và cho bầu không khí quanh mình. Chính năng lượng tích cực đó có cách làm việc của chính nó.

Trường hợp dễ hiểu nhất là aura (vùng sáng của bạn, đọc về aura ở đây), hay tướng bạn, hay phong thái của bạn, có một điều gì đó an lạc và từ ái. Mọi người nhìn bạn là thấy ấm áp hay bình an. Và khi một người thấy bạn như thế họ có cảm tưởng là thế giới này còn người dễ thương. Và họ trở nên tích cực hơn trong tư duy. Đó chính là năng lượng tích cực của bạn, hay aura của bạn, tự làm việc. Continue reading Năng lượng tích cực