Scientists improve Vietnam’s coffee with enzyme technology

 vietnamnet – Last update 08:10 | 24/03/2017

VietNamNet Bridge – Dry processed coffee has low quality, but wet processing needs a large volume of water, causing pollution. What is the solution? 

vietnam economy, business news, vn news, vietnamnet bridge, english news, Vietnam news, news Vietnam, vietnamnet news, vn news, Vietnam net news, Vietnam latest news, Vietnam breaking news, enzyme, Dak Lak, Nguyen van Lang

A technology for wet processing using enzymes can improve quality and reduce water usage.

There are two major methods – wet and dry processing – to process harvested coffee beans. In the traditional method of dry processing, coffee beans are cleaned and dried under the sun for 7-10 days before they are husked.

Continue reading on CVD

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s