Tag Archives: Food

Thực phẩm organic: Khả quan chờ khả thi

Thực phẩm organic: Khả quan chờ khả thi

Doanh nhân Sài Gòn Thứ Năm, 09/01/2014 09:15 (GMT+7)

Khái niệm thực phẩm organic (thực phẩm sản xuất theo phương pháp hữu cơ) xuất hiện ở Mỹ từ 2001, nhưng đến nay mới được phổ biến tại Việt Nam. Nhiều công ty đã tham gia đầu tư thực phẩm hữu cơ như An Hòa Co., Organic Farm, Golden Garden, Nông nghiệp GAP, Ánh Ban Mai… Tuy nhiên, việc triển khai sản xuất theo phương thức này liệu có dễ dàng?

Cơ hội cho hạt gạo Việt Nam

Xu hướng tiêu dùng chuộng các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đang đặt ra nhiều cơ hội cho nông sản Việt Nam. Cơ hội này lệ thuộc vào cách làm không chỉ của từng doanh nghiệp (DN) mà phải có sự hợp lực từ nhiều phía… Đọc tiếp

World Bank supports Vietnam’s food safety project

TNN – HANOI – Tuesday, June 30, 2015 14:54

Health officials inspect a slaughterhouse in Vietnam. Photo: OMARD Health officials inspect a slaughterhouse in Vietnam. Photo: OMARD

The World Bank has approved additional funding of US$45 million for a project to improve livestock competitiveness and food safety in some Vietnamese provinces.

The funding aimed to consolidate the project’s initial achievements and expand good agricultural practices to other localities, said Vo Thanh Son, the bank’s senior expert on rural development. Continue reading World Bank supports Vietnam’s food safety project

Nông dân tự tìm đầu ra cho rau sạch

TN Phải bỏ công chăm sóc, đầu tư vật chất tiền bạc tốn kém trong khi giá thành bán ra chỉ bằng giá rau thường nhưng nhiều nông dân tại Tây Ninh vẫn quyết tâm trồng rau sạch.

Vườn mướp được trồng theo tiêu chuẩn sạch ở P.Ninh Thạnh, Tây Ninh.

Gần 2 năm nay, tổ hợp tác sản xuất rau VietGAP và tổ sản xuất rau an toàn tại P.Ninh Thạnh (TP.Tây Ninh) ngày càng thu hút nhiều nông dân tham gia. Đến nay, tổ sản xuất đã có trên 30 thành viên là những nông dân có cùng quyết tâm trồng rau sạch. Continue reading Nông dân tự tìm đầu ra cho rau sạch

Việt Nam áp dụng hàng rào kép với thực phẩm biến đổi gen

VETham gia buổi tọa đàm trên VnExpress sáng nay, đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ủng hộ áp dụng công nghệ biến đổi gen vào canh tác, song cho biết vẫn có cơ chế giám sát nhằm đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

toadamm.jpg

Toàn cảnh buổi tư vấn về “Thực phẩm biến đổi gen” tại tòa soạn VnExpress.

Theo Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Huy Hàm, thực phẩm biến đổi gen được sử dụng gần 20 năm nay. Y văn thế giới chưa ghi nhận bất kỳ rủi ro nào mà nó gây ra. Continue reading Việt Nam áp dụng hàng rào kép với thực phẩm biến đổi gen

Farmers turn to GMO-free crops to boost income

When Justin Dammann enters his southwestern Iowa cornfield this month, the 35-year-old farmer will sow something these 2,400 acres have not seen in more than a decade — plants grown without genetically modified seeds.

The corn, which will head to a processor 20 miles down the road this fall, will likely make its way into tortilla shells, corn chips and other consumable products made by companies taking advantage of growing consumer demand for food without biotech ingredients. Continue reading Farmers turn to GMO-free crops to boost income

5,000 had food poisoning in Vietnam last year: WHO

HO CHI MINH CITY – Tuesday, April 07, 2015 10:02

A sidewalk eatery in downtown Hanoi. The World Health Organization has called for more actions to ensure food safety in Vietnam. Photo: Thu Hang
A sidewalk eatery in downtown Hanoi. The World Health Organization has called for more actions to ensure food safety in Vietnam. Photo: Thu Hang

TNN – Rapid economic development brings challenge to ensuring food safety in Vietnam where more than 5,000 people were affected by food poisoning last year, according to the World Health Organization. Continue reading 5,000 had food poisoning in Vietnam last year: WHO

Mập mờ nguồn gốc thực phẩm biến đổi gen

04/04/2015 10:43 GMT+7

TTỞ VN sản phẩm thực phẩm biến đổi gen không được dán nhãn và người tiêu dùng hầu như không được biết các thông tin này. Làm sao họ lựa chọn?

Bắp GMO đang được trồng tại Xuân Lộc, Đồng Nai
Bắp GMO đang được trồng tại Xuân Lộc, Đồng Nai

Theo các nhà khoa học, người tiêu dùng có quyền được biết và lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau.

Tuy nhiên, ở VN sản phẩm thực phẩm biến đổi gen không được dán nhãn và người tiêu dùng hầu như không được biết các thông tin này. Continue reading Mập mờ nguồn gốc thực phẩm biến đổi gen

Vietnam supplier doubling production of organic black tigers this year

March 13, 2015, 9:09 am

undercurrentnews – As organic aquaculture remains undefined in the US amidst a ballooning organic food market, Vietnam-based Camau Frozen Seafood Processing Import-Export Corporation (Camimex) plans to double its production of organic shrimp this year. Continue reading Vietnam supplier doubling production of organic black tigers this year

Mỹ “bắt nạt” các quốc gia đang phát triển phải chấp nhận sinh vật biến đổi gen – GMOs

Monsanto – nhà sản xuất
Chất độc Da cam – trở lại Việt Nam

Công nhân Javier Alcantar chăm sóc vụ mùa ngô tại các cánh đồng thử nghiệm của Monsanto ở Woodland, California, Mỹ, vào ngày 10 tháng 8, năm 2012. Công ty Monsanto, một tập đoàn đa quốc gia về công nghệ sinh học nông nghiệp Mỹ, là nhà sản xuất dẫn đầu thế giới của các loại thuốc diệt cỏ glyphosate và là nhà sản suất lớn nhất của hạt giống biến đổi gen bằng kỹ thuật. PHOTO: Bloomberg
Công nhân Javier Alcantar chăm sóc vụ mùa ngô tại các cánh đồng thử nghiệm của Monsanto ở Woodland, California, Mỹ, vào ngày 10 tháng 8, năm 2012. Công ty Monsanto, một tập đoàn đa quốc gia về công nghệ sinh học nông nghiệp Mỹ, là nhà sản xuất dẫn đầu thế giới của các loại thuốc diệt cỏ glyphosate và là nhà sản suất lớn nhất của hạt giống biến đổi gen bằng kỹ thuật. PHOTO: Bloomberg

Mỹ “bắt nạt” các quốc gia đang phát triển phải chấp nhận sinh vật biến đổi gen – GMOs

Tin Thanh Niên
Thứ Tư 29 Tháng 5, 2013

Monsanto đang phải đối mặt với sự chống đối toàn cầu, nhưng Việt Nam lại chào đón những nhà sản xuất chất độc da cam và công nghệ đáng hoài nghi này.

Chị Thủy cau mày và gần như ngay lập tức lắc đầu khi được hỏi nếu có loại thực phẩm nào được bán tại siêu thị của chị mà có mang nhãn biến đổi gen(GM).

“Dán nhãn không phải là chính sách công ty của chúng tôi,” các nhân viên của đại lý siêu thị Co.opmart tại Tp Hồ Chí Minh, quận 1 nói. “Nhưng tại sao anh phải bận tâm về việc dán nhãn? Có phải vì các loại thực phẩm biến đổi gen GM thì tốt hơn?”

Câu hỏi của chị Thủy không phải là câu hỏi tu từ cũng không phải mỉa mai. Chị Thủy là một trong số rất nhiều người ở Việt Nam thực chất là không có một chút thông tin gì và thờ ơ với cuộc tranh luận toàn cầu đang rất dữ dội về sinh vật biến đổi gen (GMOs). Continue reading Mỹ “bắt nạt” các quốc gia đang phát triển phải chấp nhận sinh vật biến đổi gen – GMOs

American Farmers Abandoning Genetically Modified Seeds: “Non-GMO Crops are more Productive and Profitable”

by Daniel Jennings

A growing number of farmers are abandoning genetically modified seeds, but it’s not because they are ideologically opposed to the industry.

Simply put, they say non-GMO crops are more productive and profitable.

Modern Farmer magazine discovered that there is a movement among farmers abandoning genetically modified organisms (GMO) because of simple economics. Continue reading American Farmers Abandoning Genetically Modified Seeds: “Non-GMO Crops are more Productive and Profitable”

The World of Organic Agriculture: Statistic and Emerging Trends 2015

Data collection is a major and constant concern of the Research Institute of Organic Agriculture (FiBL) and the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM – Organics International). The comprehensive data provided in this publication serve as an important tool for stakeholders, policy makers, authorities, and the industry, as well as for researchers and extension professionals. The information provided here has proven useful in development programs and supporting strategies for organic agriculture and markets, and crucial for monitoring the impact of these activities. The data collection of FiBL and IFOAM – Organics International has become one of the most frequently quoted literature in scientific, technical and descriptive papers and reports on organic agriculture. With this edition, FiBL and IFOAM – Organics International are presenting “The World of Organic Agriculture” for the 16th time. The data and information compiled in this volume document the current statistics, recent developments, and trends in global organic farming. The statistical information and all chapters have been updated. As in previous editions, regional reports were also compiled.

Read and download full report here

Also Current Statistics (for a quick glance)