Xuân Chưởng sưu tầm
Ăn thế nào để có được một trái tim khỏe mạnh là việc không đơn giản vì bạn phải kiểm soát tốt được khẩu phần ăn hàng ngày. Những lời khuyên sau đây có thể giúp ích cho bạn.
Table of Content
1. Chia nhỏ khẩu phần ăn.
2. Cắt giàm các loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo và cholesterol.
3. Uống một ly nước đá lớn.
4. Cắt giảm việc sử dụng natri. (đồ uống có gas)
5. Ăn thịt nạc đã được bỏ mỡ, ăn thịt ít chất béo.
6. Ăn thực phẩm làm từ các loại hạt (Đậu, ngô, đỗ, gạo)
7. Ăn nhiều trái cây tươi.
8. Ăn nhiều rau sạch.
9. Cắt giảm thức ăn vặt.
10. Dành thời gian ăn chậm nhai kỹ.
Đọt Chuối Non 
Hi Thắng,
Bài này của Chưởng cps nhiều hình ảnh và format, đưa vào blog rất phiền toái. Cách tiện nhất là để mọi người download về để có thể đọc được nguyên bản.
Và các thông tin chung cung như thế này, đọc để biết tàm tạm, không thể xem đó là lời khuyên của bác sĩ được. Người có bệnh, như vừa mổ tim xong, chỉ có thể nghe 1 người, đó là bác sĩ của mình, không thể nghe thông tin chung chung trên Internet. Cũng như khi em bị kiện, thì hỏi luật sư, không thể đọc trên Internet được.
LikeLike
Hi anh Xuân Chưởng.
Bài viết này em thấy rất hữu ích nhưng em không hiểu sao anh lại không đưa cả nội dung chi tiết lên web mà chỉ đưa một vài ý rồi phải down về mới đọc được?
Theo em nên để toàn bộ nội dung lên web để những người quan tâm có thể đọc được ngay cả ở tiệm Internet hoặc qua điện thoại,…
Việc uống 1 ly nước đá lớn trong chi tiết cũng giải thích mục đích là để ăn ít vào bữa ăn chính. Tức là nếu cho 1 ít đá vào trong 1 ly nước lớn thì em nghĩ là cũng ok thôi.
Nhà em có người mổ tim nên những bài viết như này rất thiết thực. Tuy nhiên anh viết càng chi tiết hơn thì sẽ càng tốt. Ví dụ như là các nghiên cứu này đã được thử nghiệm ở đâu, hiệu quả ra sao. hoặc như là đối với trẻ em mổ tim thì ăn uống thế nào, người lớn mổ tim thì ăn uống ra sao. Nói chung khi ở vào vị thế là mình có người thân bị mổ tim thì sẽ rất rối trí và mọi lời khuyên như trong bài viết này là rất quan trọng nên tác giả cần phải rất cẩn thận.
Ví dụ một trường hợp em vừa biết hôm qua, có một bác mổ tim xong được khuyên là nên ăn cá. Con bác ấy mua cá quả nướng về cho bác ấy ăn nhưng răng của bác ấy nhai cũng không kỹ thế là bị hóc xương xuống đến thực quản. Phải vào viện nội soi để lấy ra. Nhưng trước khi nội soi thì phải gây mê. Mà gây mê thì lại ảnh hưởng đến vấn đề máu đông thế nào đó (em không rõ lắm). Cuối cùng chẳng ai là người nhà đủ can đảm ký vào cam kết cho gây mê cả. Bác ấy đành phải tự ký.
Một vài chia sẻ và em cảm ơn đóng góp của tác giả bài viết này. 🙂
Em Thắng.
LikeLike
Chào cả nhà,
Em suy đi tính lại thì đúng là không nên lạm dụng nước đá trong ăn uống.
Em xin tạm thay nó bằng uống nước ấm, một chút, một chút thôi. Để thanh lọc cơ thể và giữ nhiệt. Em sẽ cần thận hơn nữa trong việc cập nhật các thông tin ạ.
Cảm ơn cả nhà nhiều
Em Chưởng
LikeLike
Quả đúng là Mục 3 – uống một ly nước đá lớn là không tốt cho tim và cơ thể như quangdungsmile nói, vì nước đá lạnh sẽ làm các chất béo đông đặc bám lại đường ruột và các thành động mạch.
Mục này các bạn nên thay bằng uống nước trà nóng. Vì nước trà nóng sẽ giúp các bạn dễ dàng tiêu hóa các chất béo trong thức ăn. Loại trà nào cũng được tùy theo khẩu vị của mỗi người. Nhưng tốt nhất là trà xanh vì có nhiều dưởng chất giúp hệ thống đề kháng của các bạn phòng ngừa nhiều bệnh tật:
1. Giảm nguy cơ ung thư
Có thể nói đây là công dụng nổi bật nhất của Trà xanh đấy! Thông qua nhiều nghiên cứu, người ta đã chứng minh được rằng chính hoạt chất EGCG (epigallocatechin gallate) có rất nhiều trong trà xanh chính là chìa khoá giúp ngăn ngừa và chữa bệnh ung thư.
EGCG giúp ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư mới và góp phần tiêu diệt những tế bào ung thư hung hãn khác mà không gây hại cho các bạn tế bào khoẻ mạnh. Rất nhiều nghiên cứu khoa học đã cho thấy những người uống Trà xanh thường xuyên sẽ giảm nguy cơ ung thư Vú, ung thư Dạ Dày, ung thư Ruột kết và nhiều tên bệnh ung thư khác!
2. Xoa dịu vết thương trên da
Là một trong những công dụng phụ nhưng cực kì hữu ích của Trà xanh. Nếu bạn bị đứt tay, bị côn trùng cắn hay bị sưng tấy trên bề mặt da thì hãy ngâm một miếng gạc bông gòn trong trà xanh và đắp lên vùng da ấy. Trà xanh là phương thuốc giảm đau hữu hiệu với những vết thương trên da như vết bầm hay thậm chí là chứng sưng mí mắt.
3. Bảo vệ làn da
Chắc hẳn công dụng này của Trà xanh sẽ được nhiều teen quan tâm đây. Trà xanh giúp nuôi dưỡng làn da khoẻ mạnh và có khả năng chống lại tia cực tím, góp phần làm da sáng mịn. Với tính năng sát khuẩn cao, trà xanh cũng giúp teen mình hạn chế mụn nữa đấy!
Không có loại mỹ phẩm nào rẻ và có hiệu quả tốt như trà xanh đâu! Các XX có thể thử đắp mặt nạ lá trà xanh (đã đun trong nước sôi) 2-3 lần /tuần và kiểm tra xem da mình đã cải thiện được nhiều hay ít nhé!
4. Ổn định huyết áp
Bạn có biết rằng ngày càng nhiều các bạn tuổi teen có nguy cơ cao huyết áp do lối sống kém khoa học? Hãy bảo vệ sức khoẻ của bạn bằng cách dùng Trà xanh thường xuyên hơn nào, vì loại thức uống này có đặc tính giúp cân bằng huyết áp. Chỉ cần nửa ly trà xanh mỗi ngày bạn sẽ giảm đến 50% nguy cơ cao huyết áp.
5. Tăng cường trí nhớ
Một trong những thực phẩm hữu cơ làm giảm nguy cơ bị giảm trí nhớ chính là Trà xanh. Bản thân Trà xanh chứa các hoạt chất giúp chống lại sự hư tổn các tế bào não và nhờ đó mà nó có tác dụng trong việc hỗ trợ ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy những người uống ít nhất 2 cốc Trà xanh mỗi ngày sẽ có tỉ lệ mắc các bệnh liên quan đến não và trí nhớ thấp hơn 50% so với những người uống ít Trà xanh hơn.
6. Trà xanh giúp bạn trẻ trung
Đừng lo lắng trước nguy cơ lão hoá nếu bạn biết rằng giữ cho hệ thống động mạch trong cơ thể khoẻ mạnh thì cơ thể bạn cũng nhờ đó mà trẻ trung hơn.
Theo thời gian, các mảng bám trong động mạch ngày một nhiều hơn, chúng khiến mạch máu bị nghẽn và gây ra chứng cao huyết áp. Bên cạnh đó, chính những mảng bám khiến máu lưu thông không tốt làm cho sức khoỏe chúng ta suy yếu hơn. Nhưng may mắn thay, Trà xanh có thể hạn chế sự hình thành các mảng bám này. Mỗi ngày dùng khoảng 280gr Trà xanh sẽ giúp bạn loại bỏ những nguy cơ nêu trên.
7. Giảm cân
Nếu bạn thử gõ từ khoá “Trà xanh” và “Giảm cân” lên google và tìm kiếm thì bạn sẽ phải ngạc nhiên khi có hơn 460.000 kết quả liên quan được tìm thấy đấy ( một con số đủ ấn tượng !).
Quả thật, trà xanh hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân vì một ly trà xanh ấm sẽ giúp bạn đốt cháy nhiều calories hơn những thức uống khác.
Trà xanh có thể ngăn ngừa mắc bệnh glaucoma”
Nghiên cứu mới đây nhất của các bác sỹ thuộc bệnh viện mắt Hồng Kông cho thấy, trà xanh có chứa hợp chất đặc biệt có tác dụng ngăn ngừa bệnh glaucoma (tăng nhãn áp, cườm nước) và các bệnh về mắt khác.
Nghiên cứu này được tiến hành thử nghiệm trên chuột bạch về tác dụng của catechin-hợp chất đặc biệt có lợi cho mắt.
Những con chuột thí nghiệm được uống trà hàng ngày, và thường xuyên được chụp cắt lớp giác mạc, thủy tinh thể, võng mạc, màng cứng, màng trạch, thủy dịch…Kết quả cho thấy, những cấu trúc trên mắt của từng cá thể có sự khác nhau sau khi hấp thụ lượng catechin. Tại võng mạc mắt, sự hấp thụ lượng gallocatechin cao nhất, ở thủy dịch là epigallocatechin( hai thành phần này có chứa trong trà xanh).
Catechin là một loại chất chống oxy hóa, có tác dụng hiệu quả trong ngăn ngừa các bệnh về mắt, đặc biệt là bệnh cườm nước xuất hiện do áp lực nội nhãn tăng cao làm tổn thương thần kinh thị giác, nếu nặng có thể dẫn tới mù lòa.
Catechin có tác dụng làm giảm quá trình lão hóa các bộ phận của mắt, giảm căng thẳng cho mắt kéo dài tới 20 giờ sau khi uống trà xanh.. Thời gian tập trung tối đa của nhóm catechin thay đổi từ 30 phút đến 12 giờ. Từ đó có tác dụng ngăn ngừa mắc các bệnh về mắt.
Kết quả nghiên cứu này được đăng tải trên tạp san Nông nghiệp và Thực phẩm hóa học của Hồng Kông. Hiện các nhà khoa học vẫn đang trong quá trình thực nghiệm trên người về tác dụng của catechin đối với mắt.
Phạm Hằng (Theo DT/Sina)
Chúc sức khỏe và an lạc cho mọi người. 🙂
LikeLike
Nâu nâu cũng đồng ý với anh quangdungsmile về mục 3 và xin thêm một tí là Nâu nâu thấy Mục 1 và 10 dành cho những người có bệnh dạ dày thì hợp hơn.
LikeLike
Mục 3. Uống một ly nước đá lớn. hoàn toàn ko tốt cho tim và cơ thể. 1 ly nước đá không, còn có hại hơn cả 1 ly cafe đá.
Trong Dưỡng sinh còn kỵ việc ăn lạnh, uống lạnh. Uống nhiều nước ko phải là tốt cho cơ thể như mấy bác sĩ nói, nó sẽ làm tim và thận hoạt động nhiều. Chỉ uống nước vừa đủ theo nhu cầu cơ thể mà thôi. 🙂
LikeLike