Lãng phí thực phẩm ở VN tạo gánh nặng lớn lên môi trường, kinh tế và xã hội. Việc bỏ phí thức ăn vẫn thường diễn ra ở các gia đình, nhà hàng, siêu thị và chợ nông sản. Trái ngược với sự dư thừa ấy, vẫn còn rất nhiều người thiếu ăn ở trong nước và trên thế giới.

Lãng phí thực phẩm là vấn nạn nghiêm trọng. Nhà nước cần sớm ban hành các quy định cụ thể trong việc sử dụng và quản lý thực phẩm. Đồng thời, cần đẩy mạnh nâng cao ý thức cộng đồng để mỗi người dân, doanh nghiệp và toàn xã hội thay đổi thói quen, sử dụng thực phẩm tiết kiệm, tránh lãng phí.

An An

• Kỳ 1: Giảm lãng phí thực phẩm – chìa khóa cho an ninh lương thực và phát triển bền vững
• Lãng phí thực phẩm và gánh nặng môi trường: Câu chuyện từ những bữa ăn

***

Để thực phẩm không còn là “đồ bỏ đi”

Kỳ 1: Giảm lãng phí thực phẩm – chìa khóa cho an ninh lương thực và phát triển bền vững

Trong bối cảnh Việt Nam đang hướng đến phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và thực hiện các mục tiêu phát triển bền vững, việc giảm lãng phí thực phẩm cần được coi là vấn đề ưu tiên.

Continue reading Việt Nam lãng phí hơn 8 triệu tấn thực phẩm mỗi năm →