TT – Đặt mục tiêu xuất khẩu nấm đạt 1 tỉ USD năm 2020, thế nhưng ngay tại thị trường trong nước, các đơn vị sản xuất nấm VN đang gồng mình giành giật lại thị phần từ nấm ngoại.
Nấm tươi đóng gói với hàng chục chủng loại có xuất xứ từ Trung Quốc tràn ngập ở các chợ – Ảnh: Nguyễn Trí
Còn người tiêu dùng ra chợ là gặp nấm Trung Quốc (TQ).
Theo nhiều doanh nghiệp, nấm tươi có xuất xứ từ TQ khá rẻ, lại lâu hư hỏng hơn so với thông thường khiến nhiều doanh nghiệp đau đầu với bài toán cạnh tranh.
Nấm tươi TQ tràn lan
|
“Vấn đề không chỉ ở vốn mà kỹ thuật sản xuất nấm VN còn quá yếu, phần lớn sản xuất thủ công theo kiểu “thành bại tại trời” thì không thể cạnh tranh về giá được”
Ông Đỗ Duy Thắng (giảng viên Trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM)
|
Tại hầu hết quầy sạp ở các chợ hiện nay, lượng nấm tươi có xuất xứ từ TQ đang áp đảo với hàng trăm loại nấm nhưng không phải người bán nào cũng thừa nhận điều này. Quan sát tại năm gian hàng kinh doanh nấm ở chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh, TP.HCM), dù hơn 80% là nấm tươi đóng gói có dòng chữ “đóng gói tại TQ” nhưng khi được hỏi nấm sản xuất tại đâu thì có đến bốn gian hàng khẳng định là sản phẩm của VN. Chỉ duy nhất một người bán thừa nhận là hàng TQ do một công ty trong nước nhập về phân phối. Continue reading Ra chợ gặp nấm… Trung Quốc →
Đọt Chuối Non 