TUOI TRE NEWS – Updated : 11/22/2016 11:48 GMT + 7
Employees are seen at a traditional fish sauce making facility on Phu Quoc Island, off Kien Giang Province, located in southern Vietnam.
Fifty newspapers and news websites have been dealt a blow by Vietnam’s Ministry of Information and Communications, accused of publishing inaccurate reports on traditional fish sauce’s safety and thus causing widespread fear among consumers last month.
 Cỏ không phải kẻ thù mà là bè bạn |
***
Kỳ 1: Cây cỏ hết hồn nhiên
(TNO) “Hàng triệu sinh vật tồn tại trong đất. Mỗi sinh vật đều có quyền được sống, vì thế chúng không nên bị tiêu diệt bởi thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ”, lão nông Bhaskar Save (Ấn Độ) nói.
 Cây cỏ mang lại nhiều lợi ích cho nông nghiệp, sinh thái nhưng ngày nay bị diệt trừ bởi các loại thuốc trừ sâu, diệt cỏ… |
***
Kỳ 1: Thủ phạm của thảm họa sinh thái
03:41 AM – 18/02/2012
TN – Đây không phải là khuyến nghị đạo lý, mà là một cảnh báo “thực dụng” nhất: Ăn thịt thú rừng không những sẽ bị ung thư do thịt bị ngâm tẩm các hóa chất độc hại để giữ “tươi” giả tạo khi vận chuyển về thành phố, mà ngay cả thịt thú rừng tươi nguyên chất không ngâm tẩm gì cũng rất nguy hiểm cho sức khỏe.
LĐ – 169 8:5 AM, 22/07/2016
Đưa thực phẩm sạch, giá thấp hơn thị trường đến tận tay công nhân (CN) đang được các cấp công đoàn (CĐ) ở các tỉnh phía Nam thực hiện, duy trì nhiều năm qua qua các siêu thị CĐ. Cách làm này đã phần nào giúp CN tránh được nạn thực phẩm bẩn đang tràn lan.
TTO – Thành phần thường thấy của một chai nước mắm hiện nay gồm nước, tinh chất cá, đường, muối, chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo ngọt tổng hợp…
 |
| Nguyên liệu chính để sản xuất nước mắm ngon Phan Thiết gồm cá cơm và muối hạt trắng – Ảnh: T.T.D. |
Nếu chiếu theo quy chuẩn Việt Nam 2012 về sản phẩm nước mắm, nhiều loại nước mắm trên thị trường đều không phải… nước mắm.
TTCT – Sau hồi rùm beng chuyện con cá nục nhiễm phenol, nói thêm một chút về chất này để hỏi thêm lần nữa về con cá, vốn vẫn đang hồi mạt vận.
The fast-approaching July 1, 2016, deadline for Vermont’s new labeling law – and a new federal proposal that would set a national system for disclosure – for genetically modified (GM) food has provoked a range of responses from food manufacturers while reigniting debate about the need to balance the weight of scientific evidence against consumer demand for transparency. At the center of the debate lay questions of trust in science and how the ways we communicate risk serve to increase or decrease that trust.
Vietnam Breaking News – May 6, 2016 by the saigontimes
Tu Hoang
Vu Vinh Phu, chairman of the Hanoi Supermarkets Association, told the seminar that unsafe food has become a national crisis. It can be found at traditional wet markets, on the streets and even at popular supermarkets where customers believe they can acquire safe food.
OMARD – Liên Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – Bộ Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Thông tư liên tịch hướng dẫn ghi nhãn đối với thực phẩm biến đổi gen bao gói sẵn.
Nguyên Phó Thủ tướng Nguyễn Thiện Nhân và Bộ trưởng Nông nghiệp và PTNT Cao Đức Phát thăm mô hình ngô chuyên gen
TUOI TRE NEWS – Updated : 04/06/2016 15:33 GMT + 7
tuoitrenews.vn – Anxious cattle breeders in Vietnam must choose safe fodder brands for their herds, as a new law heavily punishing those that use banned chemicals will come into effect this July.
For the past month, Duong Thi Hoa, a cattle breeder in Dong Nai Province, has stopped mixing her own pig food from such ingredients as corn, soy beans, and premixes, which are a blend of various raw materials and additives that contain vitamins, minerals, antibiotics, and other essential ingredients.
Thứ 2, 18:45, 25/04/2016
VOV.VN -Nếu tiếp tục đưa các chất cấm vào chăn nuôi, các hộ chăn nuôi sẽ không những “trắng tay” mà còn mắc vòng lao lý với hình phạt đến 20 năm tù.
Đàn lợn ở Tiền Giang bị tiêu hủy do được nuôi bằng chất cấm (Ảnh: Nhật Trường)
The need to provide food for the region is more pressing than ever as the population grows, the agricultural workforce contracts and natural resources shrink. Every player in the food value chain needs to work together to address this, says a new report by Forum for the Future and FrieslandCampina.
Eco-business: Food security is crucial for the region because more than 60 million people will join the middle class over the next five years, according to research consultancy Accenture. Globally, food calories will have to increase 50 per cent by 2030 (from 2010) if the global population is to be fed properly, US non-profit the Population Institute estimates. Image: Shutterstock
Hoàng Thiên Nga
Thấy rõ làn da trắng mịn của mẹ con chị Takano Yukino chi chít nhát cỏ xước và vết đốt côn trùng, tôi ngạc nhiên hỏi: Điều gì khiến vợ chồng bạn rời xứ sở đầy đủ tiện nghi để đến định cư ở nơi nhiều thiếu thốn vất vả này ? Anh Takano Motoyuki vui vẻ đáp: Cuộc sống Nhật Bản gần như hoàn hảo, còn ở đây chúng tôi có quá nhiều việc để làm, thấy mình có ích cho nhiều người khác.
Đọt Chuối Non 